お米の分量は正確に計りましょう。

EMライスはすばやく研いで下さい。
１回目はすばやく
２〜３回目は軽く研ぎ洗いしていただくだけで結構です。

ガス釜・電気釜は鍋に印があるところまで水を入れてください。炊飯釜のマニュアルにあった水加減が１番最適です。
最近の炊飯釜のいろいろな炊き方は、そのマニュアル通りが最適です。

約15分の蒸らし時間をとった後、ご飯つぶをつぶさないようにしゃもじで混ぜれば完成です。